| [ 索引號 ] | 11500230MB19180751/2023-00010 | [ 發文字號 ] | |
| [ 主題分類 ] | 市場監管、安全生產監管 | [ 體裁分類 ] | 其他 |
| [ 發布機構 ] | 豐都縣市場監管局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2022-11-09 | [ 發布日期 ] | 2022-12-07 |
| [ 索引號 ] | 11500230MB19180751/2023-00010 |
| [ 發文字號 ] | |
| [ 主題分類 ] | 市場監管、安全生產監管 |
| [ 體裁分類 ] | 其他 |
| [ 發布機構 ] | 豐都縣市場監管局 |
| [ 有效性 ] | |
| [ 成文日期 ] | 2022-11-09 |
| [ 發布日期 ] | 2022-12-07 |
關于進一步加強冷凍食品疫情防控常態化工作的通知
豐都縣市場監督管理局
關于進一步加強冷凍食品疫情防控常態化工作的通知
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執法支隊、各市場監管所、機關有關科室：
根據《重慶市新冠肺炎疫情常態化監測預警工作實施方案（第五版修訂版）》（渝肺炎組疫發〔2022〕71號）等市縣一系列新冠肺炎疫情防控要求，現就全縣冷凍食品疫情防控相關工作要求通知如下：
一、毫不放松抓好冷凍食品疫情防控
各監管所和相關科室要加大冷凍食品檢查，嚴查生產經營冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品的違法違規行為，嚴格落實冷鏈（進口）食品疫情防控工作，要樹立陣地意識，嚴守疫情防控政治責任和食品安全監管責任，始終肩負起市場監管部門在生產經營冷凍食品涉及的物品、環境兩方面，進口冷鏈食品涉及的物品、人員和環境三方面的常態化疫情防控工作，牢牢抓好食品溯源管理、核酸檢測預警和督促落實消毒工作。
二、嚴格落實要求
督促進口冷鏈食品生產經營者落實進口冷鏈食品到貨24小時內報備、“三證一碼”齊全、及時錄入“渝溯源”平臺等監管要求。督促首站企業等其他進口冷鏈食品主體相關環節的消毒工作，檢查消毒工具是否齊備、消毒記錄是否完整。同時加強風險隱患排查，及時發現問題并整治到位。
三、嚴格核酸檢測
各監管所要按照前期報送的冷鏈食品生產經營者名冊（見附件1）及時做好增減主體，并聯合開展核酸檢測工作。對除進口外的其他冷鏈食品及外包裝、相關環境（冷凍食品生產、運輸、倉儲、加工、銷售等各環節），要聯合各鄉鎮街衛生院或縣疾控中心及時開展每周開展1次抽樣核酸檢測，1個季度要覆蓋轄區所有相關場所。
對首站企業和其他進口冷鏈食品生產經營者要落實食品及內外包裝按檢測比例要求做到核酸批批全檢（30件以下的全檢、30-600件的至少抽檢30件、600件以上的至少抽檢6%樣品）；相關環境（運輸、倉儲、加工、銷售等環節）落實每周開展1次抽樣核酸檢測，1個月要覆蓋轄區所有相關場所；首站等進口冷鏈食品從業人員目前已納入《重慶市重點人群核酸檢測臺賬管理系統》平臺實行點對點精準管理，即高風險閉環管理人員落實核酸一天一檢，進口冷鏈食品生產經營各環節直接接觸的從業人員落實核酸二天一檢，系統平臺會隨時跟蹤被檢測人每日核酸檢測和未按頻次核酸檢測而出現不合規次數的情況。
四、建立健全臺賬
各監管所和相關科室要按轄區、環節建立和完善四本臺賬：生產經營冷藏冷凍庫臺賬、生產經營冷凍食品主體臺賬、進口冷鏈食品生產經營主體臺賬（曾經在營進口冷鏈食品主體臺賬）、進口冷鏈食品重點人群臺賬。臺賬主要內容有生產經營者名稱、證照號碼、經營地址、負責人及電話、主要品種、凍庫備案編號等，重點人群增加姓名、身份證號、性別、現住地址、聯系方式等。
五、嚴格監督檢查
各監管所對轄區冷凍食品生產經營者每周檢查，一個月全覆蓋。對以前從事過進口冷鏈的或可能從事進口冷鏈的生產經營者，各所要重點檢查，每周全覆蓋檢查一次。縣局將對檢查情況開展督查。
六、強化溝通聯系
城區監管所要加強與縣疾控中心聯系，其他片區監管所要加強與各鄉鎮街衛生院（衛生服務中心）聯系，將轄區冷凍食品生產經營主體名單推送過去，對接工作內容、細化責任清單，一如既往聯合做好冷凍食品外包裝、場所環境，進口冷鏈食品外包裝、從業人員和場所環境的核酸檢測全覆蓋。
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